餐饮美食旅游行业洞察报告2021年9月（7份）21901

20210817-餐饮公司境内外私募融资及上市手册（v1）.pdf-293页.pdf
2021年中国现制茶饮行业洞察报告-Mob研究院-2021.9-37页.pdf
2021餐饮数字化洞察报告-31页.pdf
商贸零售行业：迎风而起的新赛道，看现制茶饮是一门怎样的生意？-20210913-平安证券-41页.pdf
社会服务行业：新式茶饮迎风起，龙头品牌各领风骚-20210901-兴业证券-53页.pdf
餐饮旅游行业2021年中报业绩综述：免税人服业绩高增，餐饮旅游持续复苏-20210906-安信证券-24页.pdf
餐饮行业：夜经济风头渐起，小酒馆顺势启航-20210901-兴业证券-35页.pdf

行业未来五年依旧处于黄金增长期

2021年，现制茶饮整体规模突破千亿元，门店数量突破50万家。同时，在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下，未来五年增长率维持在20%以上

年轻女性为现制茶饮消费主力军

现制茶饮消费者以年轻女性为主且多为“打工人”，日常靠奶茶续命。TA们的健康意识逐步提升，倾向于低糖产品，最常在逛街的时候饮用，看重口感与安全性

高低端市场马太效应初显，中端市场卡位激烈

现制茶饮品牌在产业上下游中话语权重，但竞争壁垒低。高端市场形成双寡头垄断格局，马太效应初显；中端市场消费需求大，市场玩家卡位激烈；低端市场蜜雪冰城一骑绝尘，以加盟方式疯狂扩张

全链路数字化赋能、掘金海外市场为未来趋势

未来，茶饮品牌数字化转型升级，门店运营、原材料供应及会员管理等环节将全面实现数字化。同时，国内企业为了寻求新增量，将掘金海外市场